Newsletter Château d'Arguin juin 2001

 

 

Bonjour,

Cette lettre a pour objectif de diffuser des informations concernant le vin et son environnement, notre belle région mais aussi de vous réserver en avant-première nos bonnes affaires.

Elle est gratuite et sans aucune obligation de votre part. Si vous l'appréciez, n'hésitez pas à la faire suivre. Vos collègues, amis et famille vous en remercieront.

Bonne lecture et à bientôt.

 

Christophe Lacampagne

contact@chateau-arguin.com

http://www.chateau-arguin.com

 

 

SOMMAIRE :

 

 

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OFFRE EXCEPTIONNELLE

 

Jusqu'au 1er juillet 2001, pour l'achat de 36 bouteilles Domaine du Reys blanc 1996, il vous sera offert 6 bouteilles de Domaine du Reys blanc 1996 ou 1998. Seules les 75 premières commandes seront prises en considération.

 

Contact :

Martine CASSOU
Tel : 05 56 56 30 30
Fax : 05 56 99 14 90

Email : martine.cassou@pouey-international.fr

 

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PRESENTATION DU DOMAINE

 

Situées sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, on pourrait dire que les Graves ont porté dans le monde entier la renommée des vins de Bordeaux. On dit même que l'Empereur Charlemagne aurait séjourné à La Brède, au retour de Roncevaux...

 

La Brède, lieu réputé, vit autour du poétique Château de Montesquieu et de sa célèbre bibliothèque. Son sol est généralement graveleux, sableux, ou argilo-calcaire. Saint Selve, sa voisine, offre un terrain plutôt siliceux et argileux. Le vin du Domaine du Reys est issu de ces terroirs.

 

Racheté par le Groupe Pouey (http://www.pouey-international.fr) en 1993, le vignoble de 13 hectares du Domaine du Reys est composé de plusieurs parcelles jouissant d'une très bonne exposition. Engagé dans une véritable politique de qualité, ce vignoble bénéficie des soins les plus attentifs. Dès la récolte 1994, ses propriétaires décident d'élever selon l'authentique tradition viticole une partie des vins blancs et rouges en barriques et leur donnent le nom de Château d'Arguin.

 

La taille de la vigne est effectuée selon le mode Bordelais : "la taille en guyot", les vendanges sont manuelles, 100 % de la production Château d'Arguin blanc sont vinifiés en barriques neuves pendant 9 mois avec bâtonnage des lies (1). Un tiers du Château d'Arguin rouge est élevé en barriques neuves de 14 à 24 mois selon les millésimes.

 

Ce vignoble est dirigé avec passion et dynamisme par Marie-Christine LACAMPAGNE qui se tient à la disposition des amateurs d'une halte attrayante pour leur faire découvrir la propriété et déguster ses vins qui font l'objet de médailles et de témoignages de distinction (http://www.chateau-arguin.com/revue_de_presse_medailles.jsp) dans la presse.

 

 

 

GLOSSAIRE :

(1) Bâtonnage des lies : action de brasser périodiquement le vin blanc vinifié en barriques afin de remettre en suspension les lies de levures. Ainsi, par ce procédé de conservation, les levures se décomposent et donnent au vin à la fois sa couleur, son gras et son caractère.

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LES CONSEILS DU SOMMELIER

 

 

 

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LES VINS DES GRAVES ET LA GASTRONOMIE

 

L'équilibre Cabernet-Merlot de l'encepagement des vins des Graves rouges allie arôme et structure à parfum et souplesse. Ces vins de caractère sont aptes au vieillissement et évoluent avec harmonie (entre 5 et plus de 15 ans selon les millésimes et les propriétés). Ces vins rouges se servent à une température entre 16 et 18° C sur les volailles, les viandes blanches, les fromages et les cèpes.

 

Le Semillon assemblé au Sauvignon donne un vin blanc de Graves généralement gras, qui vieilli particulièrement bien (optimum après 3 ou 4 ans de bouteille), qui dégage des arômes de miel, de cire et d'agrumes. Les Graves blancs sont dégustés à l'apéritif, mais aussi sur des poissons grillés ou en sauce, les coquilles St. Jacques, le homard, les fricassées de crustacés et avec certains fromages (brebis des Pyrénées, Saint-Nectaire, Chèvre...). Ces vins se boivent généralement entre 8 et 10° C.

 

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LES ACTUALITES

 

LES PRIMEURS : ce vingtième siècle se termine en beauté avec un millésime 2000 de grande qualité. Bien qu'ayant débuté timidement, la campagne de vente en primeur des grands crus Bordelais a décollé en deuxième semaine, avec des prix supérieurs de 10 à 20 % par rapport au millésime 1999.

 

VINEXPO : la grande foire internationale des vins et spiritueux VINEXPO se déroule du 17 au 21 juin 2001 au parc des expositions à Bordeaux Lac.

Contacts :

9 cours du Chapeau Rouge
330024 BORDEAUX CEDEX - France
Tel : 05 56 56 00 22
Fax : 05 56 56 00 00

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.