Château d'Arguin
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Sélection recette

LA SANGRIA
Ingrédients :

1 litre de vin rouge
5 cuillérées à soupe de sucre en poudre
2 jus d'oranges (oranges pressées)
4 fruits (pêche, pomme, poire, melon, kiwi, ananas)
2 peaux de citron
2 pincées de cannelle moulue.
Liste des recettes
Tiramisu
OSSO BUCCO
LA SANGRIA
Paella mixte Andalouse
Tajine d'agneau aux légumes et fruis secs
Morue à la portugaise
Bacalhau a Braz
CANAPES APERITIF : toasts de tapenade d'olives noires
CANAPES APERITIF : petits choux aromatisés
CANAPES APERITIF : petits feuilletés aromatisés
CANAPES APERITIF : filets d'anchois
CANAPES APERITIF : olives marinées
CANAPES APERITIF : Blinis et Tzatziki ou concombres à la grecque
Le civet de lièvre
Le vacherin aux marrons
L'omelette aux cèpes
Les cannelés
Tourte de volaille au foie gras frais
Rôti de lotte aux légumes du soleil
Dissoudre le sucre dans un peu d'eau chaude et mettez le dans un saladier.

Ajouter le vin et remuez bien.

Rajouter le jus des oranges pressées (garder quelques tranches pour la déco du verre), les fruits coupés en petits cubes, la cannelle et bien remuer.

Laisser reposer 4 heures au réfrigérateur et servir très froid, avec des glaçons et décoré avec des rondelles de citron et d'orange.

Si vous désirez baisser le contenu alcoolique de la sangria, rajouter soit de la limonade, du (Fanta ou Kas) orange ou citron.

Si, au contraire, vous désirez qu'elle soit un peu plus alcoolisée, rajouter un peu de (gin, cognac ou un bon rhum).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
© Pouey International 2005-2007