Sélection recette

CANAPES APERITIF : petits feuilletés aromatisés

Ingrédients
Un rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi (rayon frais)
Un morceau de Comté ou des anchoix ou des olives dénoyautées ou du jambon...

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La garnir de fromage rapé, de petits morceaux d'anchois, d'olives ou de jambon...
Rouler la pâte en partant des deux bords extérieurs simultanément vers l'intérieur. On obtient ainsi des petits "palmitos". Disposer les petits feuilletés sur une plaque beurrée puis enfournez.

On peut obtenir des petits feuilletés sucrés pour accompagner glaces ou mousse au chocolat en garnissant de cassonade et cannelle, de pépites de chocolat, de petits dés de fruits secs...


Boissons conseillées : cocktail de fruits avec ou sans alcool, Sangria (servir très frais), Punch aux fruits, Lillet blanc, Porto blanc, Vins blancs secs ou moelleux, Côtes de Gascogne blanc, Vins doux naturels, Champagne blanc ou rosé pour les grandes occasions !