Sélection recette

CANAPES APERITIF : olives marinées

Ingrédients
De l'huile d'olive de bonne qualité
Des olives avec noyaux de bonne qualité
Des gousses d'ail
Des herbes de provence
Préparation : environ une semaine avant votre petite soirée.



Dans un pot à fermeture hermétique, déposer les olives, l'ail haché et les herbes de Provence. Couvrir d'huile jusqu'à ce que les olives soient entièrement baignées. Remuer pour diffuser l'ail et les herbes dans tout le pot.

Fermer le pot et laisser reposer à température ambiante jusqu'à votre petite soirée. Une heure avant le début de votre apéritif, égoutter quelques olives, les déposer dans un petit bol et les mettre au frais. Servir accompagné de pics.





Boissons conseillées : cocktails de fruits avec ou sans alcool, Sangria (servir très frais), Punch aux fruits, Lillet blanc, Porto blanc, Vins blancs secs ou moelleux, Côtes de Gascogne blanc, Vins doux naturels, Champagne blanc ou rosé pour les grandes occasions !