Des vendanges précoces, peu de volume, mais la qualité est au rendez-vous.
Du fait d’un hiver très doux, la sortie de la vigne avait facilement plus d’une douzaine de jours d’avance au moment des épisodes de gel de la fin avril et de la chute brutale des températures, ce qui a impacté considérablement notre quantité de récolte sur certaines de nos parcelles et rendu beaucoup plus difficile les travaux de la vigne (par exemple : plusieurs passages sont nécessaires pour faire passer les branches de la vigne entre les fils de fer releveurs…).
Cependant, les vignes non gelées ont conservé cette importante avance jusqu’aux vendanges du fait d’un printemps très chaud (températures estivales du mois de mai), avec de fortes pluies fin juin (semaine 26) permettant à la vigne de reconstituer ses réserves d’eau et faire face ainsi au retour d’un temps relativement sec pendant l’été.
Dès la fin août, avec une avance de 15 jours, les raisins blancs et les merlots rouges sont déjà pratiquement mûrs. Toutefois, nous échappons de justesse à un très violent orage de grêle qui s’est abattu le 27 août sur une partie de notre appellation AOC Graves, faisant des dégâts considérables sur de nombreux vignobles de notre région.
Heureusement que tout au long du mois de septembre, une période de beau temps est venue chaque fois précéder les vendanges non seulement des blancs et des merlots, mais aussi des cabernets (très belle semaine 38), ce qui a permis de parfaire les maturations.
Au moment des vendanges, les raisins sont très sains (faible pression des maladies, une floraison rapide au printemps, absence de stress hydrique pendant l’été) et on se dirige vers une récolte certes précoce, ce qui était souhaitable en l’occurrence, mais de qualité, avec des vins prometteurs.
Ainsi, les blancs secs sont de bonnes factures : très expressifs (en particulier les sauvignons), avec des arômes agrumes et floraux à la fois et une bonne ampleur en bouche.
Concernant les rouges : ils sont bien colorés, avec un beau profil aromatique sur le fruit frais, et beaucoup de souplesse en bouche.
De plus, il convient également de souligner cette année l’excellente qualité de notre vin de presse, rappelant par la finesse de son côté minéral, le vin de presse du millésime 2001 ; ce qui est venu clairement renforcer la typicité de notre vin rouge 2017 au moment de l’assemblage.
Par conséquent, pour nos parcelles non affectées par les épisodes de gel de la fin avril, cette avance du cycle végétatif de la vigne conservée jusqu’aux vendanges, aura été absolument déterminante pour obtenir malgré tout un millésime d’un très bon niveau qualitatif.
Par la suite, notre « très réussi » Château d’Arguin Graves rouge 2017 (Guide Dussert Gerber des vins 2020), obtiendra 2 médailles d’Or à l’occasion notamment de notre participation à deux prestigieux Concours Internationaux de Vins* !
*Médaille d’Or au Challenge International du Vin 2020.
Citadelles d’Or au Concours les Citadelles du Vin 2020.
